


Esta receita vale por mil, isto porque, muito mais do que o pãozinho de todo dia, este pão é rico em saúde.
A receita é do SPA Lapinha, que é um lugar que cuida da alma, e assim parecem que foram elaboradas as suas receitas. Experimentem colocar a mão na massa, pois esta receita é uma cerimônia desde a sua preparação ate o saborear.
:: Pão Integral ::
500g farinha de trigo integral
1 colher de sopa de linhaça
1 colher de sopa de gergelim
1 colher de sopa rasa de fermento (fermento biologico)
1 colher de sopa de açucar mascavo
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de chá de sal
300 ml água morna
:: modo de fazer ::
Misture todos os ingredientes, amasse bem e deixe descansar por 1 hora. Amasse novamente, coloque na forma e deixe crescer. Leve ao forno por 40 minutos.
Rende 1 pão.
:: segredinhos ::
Saber esperar e não ter pressa é fundamental, pois o descanso da massa é o segredo do sabor. Se quiser, acrescente semente de girasol e um pouco de flocos de aveia no final, para enrolar. Ele ficará mais bonito e saboroso no final. Use sempre a forma especifica para pão.